El paté de aceitunas negras Marchenica es totalmente natural. En su elaboración no utilizan ni conservantes ni colorantes y se realiza de manera artesanal, manteniendo todo el carácter de los alimentos del Bajo Aragón.
Este paté está elaborado con carne y grasa de patos no cebados, junto a hígados de aves y especias varias, obteniendo una masa de textura fina, fundente y sabrosa, ideal para untar en tostadas como aperitivo.